排骨炖粉条自制

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.18 06:18

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主料

• 土豆粉条 ：250
• 排骨 ：1000

辅料

• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量
• 白糖 ：适量
• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 葱 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨洗净
• 
  第二步
  2.土豆粉条洗净
• 
  第三步
  3.葱、姜、蒜切末
• 
  第四步
  4.锅内加适量油，加热至7成，放入排骨，翻炒
• 
  第五步
  5.加入料酒、酱油、葱、姜、蒜、白糖继续炒，炒至上色为主
• 
  第六步
  6.加入粉条，加入适量水、盐，盖上锅盖，炖30分钟基右
• 
  第七步
  7.收汁
• 
  第八步
  8.装盘

烹饪技巧

• 粉条可以等排骨炖10分钟后再放入，免得粉条炖过。

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排骨炖粉条

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包含食材

• 排骨
• 粉条

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