美美厨房之韭菜水饺

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:29

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主料

• 韭菜 ：250
• 饺子皮 ：300
• 猪肉馅 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 鸡蛋 ：1个
• 白糖 ：适量
• 葱 ：3根
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.韭菜洗干净切碎，葱姜切成末备用
• 
  第二步
  2.把切好的韭菜盒葱姜倒入猪肉馅
• 
  第三步
  3.把鸡蛋打入，并放适量的盐、料酒、白糖、味精用筷子调匀
• 
  第四步
  4.将饺子皮平摊于手指上，用筷子挑一坨调好的肉馅在上面
• 
  第五步
  5.然后对着，把边上捏紧即可，待全部包完之后即可下锅，记得先要将水煮沸
• 
  第六步
  6.待锅中水饺全部浮在水上就是煮熟了，就可以出锅了，配上自己爱吃的调料就可以了

烹饪技巧

• 锅中水饺煮沸的时候加点凉水，这样饺子外皮就不会太烂或者粘连在一起了

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韭菜水饺

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包含食材

• 鸡蛋
• 韭菜
• 猪肉

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