可乐鸭舌

具体步骤

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  第一步
  1.鸭舌用粗盐抓抓，稍稍腌会，可去臊味。
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  第二步
  2.再加适量温水冲洗至干净。
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  第三步
  3.这是处理好的鸭舌，及一瓶可乐。 （可乐一瓶600ml，我只用了400ml。） （可乐的量依个人口味而定，量越多越甜。）
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  第四步
  4.将处理好的鸭舌下锅，加入所需量的可乐。
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  第五步
  5.加适量的酱油入味上色。
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  第六步
  6.最后再加适量精盐加重其盐味。
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  第七步
  7.大火煮五至十分钟左右即可。 中间翻炒一次，使其受热均匀。
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  第八步
  8.收汤汁，翻匀，关火，加盖，虚火一会，更好入味。
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  第九步
  9.出锅，香气四溢哦。