家常菜红烧鲢鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.23 11:32

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主料

• 鲢鱼 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 生姜 ：适量
• 小葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲢鱼杀好，去脏洗净。
• 
  第二步
  2.鲢鱼剁成大小等快。
• 
  第三步
  3.铁锅烧热加油，煎鱼至两面金黄。
• 
  第四步
  4.加入适量的水，生姜、盐、酱油大火烧开，改中小火收汁。
• 第五步
  5.起锅，撒些小葱浇汁。

烹饪技巧

• 掌握火候，以免糊锅。

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