自己做的猪肉白菜蒸饺

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有食材。
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  第二步
  2.面粉放入盆中，加温水搅拌成大片雪化状。
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  第三步
  3.用手沾水和成较软的面团，盖盖饬二十分钟左右。
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  第四步
  4.猪肉买的时候直接让店家绞成了小丁，葱、姜切碎。
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  第五步
  5.放进肉馅中，加酱油、油、盐、鸡精、料酒、五香粉拌匀。
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  第六步
  6.白菜先切成细条，再改成小颗料，加盐攥一下杀出水。
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  第七步
  7.把杀好的白菜攥出水，加到肉馅中拌匀。
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  第八步
  8.饬好的面团揉光滑，搓成长条再切成比饺子稍大点儿的剂子，擀成边缘薄中间稍厚的饺子皮。
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  第九步
  9.皮中放馅包成饺子，放在蒸笼中蒸三十分钟，关火后先不揭锅盖，焖两分钟左右出锅。