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原味蛋挞
妈妈教我做原味蛋挞
妈妈教我做原味蛋挞

妈妈教我做原味蛋挞

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.04 08:46

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主料

  • 蛋挞皮 ：6个

辅料

  • 纯牛奶 ：80
  • 糖粉 ：20
  • 低筋面粉 ：15
  • 淡奶油 ：60
  • 蛋黄 ：2个

具体步骤

  • 第一步
    1.把挞皮从冰箱里拿出来,解冻半小时左右。
  • 第二步
    2.将淡奶油和牛奶倒入碗中,糖粉和低粉备用。
  • 第三步
    3.淡奶油+牛奶+糖粉搅拌均匀。
  • 第四步
    4.鸡蛋分离出蛋黄。
  • 第五步
    5.加入蛋黄。
  • 第六步
    6..搅拌均匀。
  • 第七步
    7.挞水倒入挞皮中，8分满即可。
  • 第八步
    8.烤箱180度预热10分钟,放入蛋挞。
  • 第九步
    9.180度烤20分钟,210度10分钟,完美收工。
  • 第十步
    10.来张正面图。

烹饪技巧

  • 小贴士:我的糖粉都是白砂糖用料理机打出来的,可以一次性多打一点用玻璃瓶装着备用,做蛋糕面包之类的都可以用。

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原味蛋挞 原味蛋挞
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原味蛋挞自己在家里面考的时候千万不要烤的时间太久，那样蛋挞，就会太脆，吃起来不好吃了，但他本身吃着就特别的甜，所以我们在做的时候尽量不要再加糖了，那样吃起来味道……

包含食材
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奶油 低筋面粉 鸡蛋

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