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它的主要原料是小麦粉,玉米面,豆腐渣等。它吃起来,香脆可口,饼好不好吃,主要是发不发酵。在制作的时候最好放置10分钟,这样吃起来会更好吃一点,当然加一点泡打粉会更有不同。
面饼里可依个人喜好放入各种蔬菜味道也不错
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绝不加醋
把玉米面和豆腐渣放在一盆里倒水和小苏打搅匀发酵几分钟。把锅用中火加热后倒油,把少量的玉米糊倒在锅里,摊成小饼翻面煎,豆渣玉米饼就做好了。……
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