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皮蛋豆腐
（美味可口）皮蛋豆腐
（美味可口）皮蛋豆腐

（美味可口）皮蛋豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:30

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主料

  • 内置豆腐 ：半块

辅料

  • 松花蛋 ：1颗
  • 大蒜 ：4瓣
  • 味极鲜酱油 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 香油 ：适量

具体步骤

  • （美味可口）皮蛋豆腐的做法图解一
    第一步
    1.将买来的内酯豆腐上层塑料皮揭去，扣过来，用菜刀将塑料盒的四角切掉，豆腐就很容易取出来了
  • （美味可口）皮蛋豆腐的做法图解二
    第二步
    2.留其中的一半，人多可以用整块
  • （美味可口）皮蛋豆腐的做法图解三
    第三步
    3.取一颗松花蛋，剥壳，凉开水冲洗一下，切成四瓣，摆放在豆腐上
  • （美味可口）皮蛋豆腐的做法图解四
    第四步
    4.将蒜瓣切片，放入小碗
  • （美味可口）皮蛋豆腐的做法图解五
    第五步
    5.在小碗内倒入适量的可凉拌菜的酱油、鸡精、香油，用筷子搅拌均匀
  • （美味可口）皮蛋豆腐的做法图解六
    第六步
    6.把搅拌好的酱汁洒在松花蛋表面即可

烹饪技巧

  • 这个技巧大多人都知道，就是想要取出完整的内酯豆腐，先把塑料盒的四角切掉，就能很容易很完整的把豆腐取出来了

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皮蛋豆腐 皮蛋豆腐
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