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香菇排骨焖饭
香菇排骨焖饭

香菇排骨焖饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.30 10:01

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 冰糖适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.排骨斩成块,洗净,用清水浸泡片刻,去血水;调入盐、料、姜片腌制片刻;
  • 第二步
    2.香菇提前浸泡,切小块;胡萝卜去皮,洗净切小块;
  • 第三步
    3.锅里倒入油烧热,倒入排骨下锅翻炒;
  • 第四步
    4.放入葱姜蒜末炒香,调入生抽,几粒冰糖翻炒均匀;
  • 第五步
    5.放入香菇丁、胡萝卜丁下锅翻炒几下,调入蚝油、盐翻炒均匀即可起锅;
  • 第六步
    6.电饭锅里放入淘洗干净的大米,放入第5步的香菇排骨拌匀,加适量清水。按“煮饭”键,跳回“保温”键时,再按一次“煮饭”,再次跳回“保温”就可以吃了。

烹饪技巧

  • 蔬菜可以换成其他的。

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