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美味辣子鸡翅
美味辣子鸡翅

美味辣子鸡翅

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.26 08:07

经过油炸以后的鸡翅沾着些许芝麻,油光水滑而且色泽鲜亮诱人,口感更是麻辣鲜香惹人回味无穷。这道风味十足的辣子鸡翅总是让人忍不住一而再再而三的品尝。人们在辣椒中总是可以捕捉到美妙的快感,如果再加一杯冰镇啤更完美哦。

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主料

辅料

  • 料酒 :2勺
  • 花椒适量
  • 酱油15ml
  • 干辣椒 :适量
  • 20
  • 蒜 :适量
  • 小葱80

具体步骤

  • 美味辣子鸡翅的做法图解一
    第一步
    1.鸡翅斩块,用酱油腌20min
  • 美味辣子鸡翅的做法图解二
    第二步
    2.鸡翅过油,炸到表面金黄
  • 美味辣子鸡翅的做法图解三
    第三步
    3.捞出控干油
  • 美味辣子鸡翅的做法图解四
    第四步
    4.锅内留底油,炒香葱姜蒜和辣椒花椒
  • 美味辣子鸡翅的做法图解五
    第五步
    5.倒入炸过的鸡翅,炒匀
  • 美味辣子鸡翅的做法图解六
    第六步
    6.烹入料,快速炒匀

烹饪技巧

  • 炸鸡翅用文火炸,小心炸糊了。

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