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好吃的豆豉油麦菜
好吃的豆豉油麦菜

好吃的豆豉油麦菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.08 11:37

豆豉油麦菜,可以说是一道农家菜,在农村到处都种有油麦菜,油麦菜鲜嫩、清甜、脆口,口感非常好,加上适量的豆豉,会有一种非常独特的风味,是地地道道的农家菜。

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 味精 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 好吃的豆豉油麦菜的做法图解一
    第一步
    1.油麦菜洗净,控水。
  • 好吃的豆豉油麦菜的做法图解二
    第二步
    2.锅中放入油,待油温上来之后放入蒜翻炒。
  • 好吃的豆豉油麦菜的做法图解三
    第三步
    3.等到出蒜香的味道放入油麦菜翻炒。
  • 好吃的豆豉油麦菜的做法图解四
    第四步
    4.油麦菜稍微蔫吧了,放入豆豉。盐。
  • 好吃的豆豉油麦菜的做法图解五
    第五步
    5.翻炒至油麦菜熟了即可,出锅时放入一点点味精。

烹饪技巧

  • 油麦菜不要炒的时间过长。

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豆豉油麦菜 豆豉油麦菜
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比普通的清炒油麦菜,味道重了一点。加了酱油有些不太一样的风味。油麦菜和酱很好的融合。吃多了清淡的素炒,另一种风味更令人期待。简单又易上手,口味重的人可以尝试这样……

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