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猪骨头小米粥
猪骨头小米粥

猪骨头小米粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.24 09:05

猪骨头小米粥是一道养生粥,把腌制好的猪骨头和米放水大火熬制后转小火即可,猪骨头小米粥是北方传统的食品之一,小米做成的粥有健脾开胃,促进消化的作用,还有多种维生素和氨基酸,适合一家大小食用,加入猪骨头可以起到补钙的效果,特别适合青少年食用。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 芹菜适量

具体步骤

  • 猪骨头小米粥的做法图解一
    第一步
    1.猪扇骨用热水清洗,放入压力锅,上气后关小火煮15分钟。
  • 猪骨头小米粥的做法图解二
    第二步
    2.大米、小米、和玉米碎淘洗干净。
  • 猪骨头小米粥的做法图解三
    第三步
    3.猪骨汤和米一起放入炖锅内,按煮粥键。
  • 猪骨头小米粥的做法图解四
    第四步
    4.芹菜切细
  • 猪骨头小米粥的做法图解五
    第五步
    5.粥煮好时加放芹菜和盐、鸡精调味。OK!

烹饪技巧

  • 如果想省时间的话,可以不用另煮骨头汤,而直接把骨头同米一起煮粥就好了。

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猪骨头小米粥 猪骨头小米粥
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小米粥有很好的养生作用,适合老人食用,但是粥煮的时候需要把控时间,否则会显得粥十分粘稠,可是很多人会觉得粥比较清淡,所以加入了猪排骨,这样既有营养价值,也提高了……

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