健康美食之芙纽多

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料
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  第二步
  2.蔓越莓提前用朗姆酒浸泡30分钟左右。
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  第三步
  3.鸡蛋加细砂糖，用打蛋器搅打至起泡。
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  第四步
  4.筛入低筋面粉和盐，搅拌均匀。
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  第五步
  5.边加入牛奶和淡奶油的混合物，边搅拌均匀。
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  第六步
  6.烤碗内部涂抹软化黄油。
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  第七步
  7.再放入浸泡并沥干朗姆酒的蔓越莓铺匀。
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  第八步
  8.将剩余的一半黄油小火熬成焦黄色。
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  第九步
  9.烤碗中先注入调匀的奶油面糊，再用小勺舀出干净无杂质焦化黄油，如图均匀的浇再面糊上。
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  第十步
  10.烤箱预热180度，中层烤约35-45分钟，中途体积会膨大涨起。（烤碗比较小就不用烤这么久）
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  第十一步
  11.出炉后会回缩；烤至表面出现图片中的颜色即可。