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美味的番茄馒头粒
美味的番茄馒头粒

美味的番茄馒头粒

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.11 06:25

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的番茄馒头粒的做法图解一
    第一步
    1.馒头切小块。
  • 美味的番茄馒头粒的做法图解二
    第二步
    2.小葱葱白部分切末,绿色部分切大段。
  • 美味的番茄馒头粒的做法图解三
    第三步
    3.西红柿去皮切块。
  • 美味的番茄馒头粒的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋打散
  • 美味的番茄馒头粒的做法图解五
    第五步
    5.放入馒头粒,搅拌,使每个馒头上都裹上鸡蛋液。
  • 美味的番茄馒头粒的做法图解六
    第六步
    6.平底锅放油烧热,倒入鸡蛋馒头粒煸炒至金黄色。
  • 美味的番茄馒头粒的做法图解七
    第七步
    7.炒锅烧热,倒入油,烧热,加入葱白部分爆香,倒入西红柿煸炒至西红柿软烂。
  • 美味的番茄馒头粒的做法图解八
    第八步
    8.倒入煎好的馒头粒。 加入盐、白胡椒粉搅拌煸炒。
  • 美味的番茄馒头粒的做法图解九
    第九步
    9.临出锅前放入葱叶部分。
  • 美味的番茄馒头粒的做法图解十
    第十步
    10.加入少许白糖,搅拌均匀,出锅即可。

烹饪技巧

  • 1、馒头皮要是干的厉害,就将馒头片切掉,不是很厉害就带着好了,省的浪费。2、馒头条一定要用鸡蛋液包裹起来,鸡蛋液包裹之后,就好似穿上了外衣,馒头芯都是原汁原味的。如果不包裹,液体会浸入馒头,使其软。3、西红柿提前用热水烫一下,去皮。4、最后加入少许白糖,这个作用是提鲜。

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