美味的清汤牛肉丸

具体步骤

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  第一步
  1.要想做好这道牛肉丸，很重要的是蒜头油。 我按小小的方法自己焙制的蒜头油。
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  第二步
  2.蒜切成碎。
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  第三步
  3.凉锅凉油小火将蒜沫，慢慢焙香，晾凉备用。
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  第四步
  4.准备好牛肉丸，用水冲洗一下。
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  第五步
  5.锅内烧开水。
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  第六步
  6.水开后放入牛肉丸。
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  第七步
  7.煮到丸子浮起来，加入一小勺蒜头油。 加适量盐，少许味精。
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  第八步
  8.生菜，洗净，撕成小块。
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  第九步
  9.将煮好的牛肉丸，淋在生菜上。
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  第十步
  10.再加一小勺蒜头油。
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  第十一步
  11.美美地烹用吧！