面包机版紫薯面包

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料,紫薯忘记放一起拍了。
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  第二步
  2.除紫薯、提子干，跟一个鸡蛋黄留下来，其余材料加进面包机内，然后启动和面程序，我这里用了两次和面程序
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  第三步
  3.趁着面包机和面的时间，我把紫薯上锅蒸熟，稍冷后弄成紫薯泥，本来没打算加提子的，但在这过程中，小宝贝自己拿提子干吃，洒了不少，捡起来洗干净，就直接丢到紫薯泥里拌匀。
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  第四步
  4.两个和面功能结束后，拔出搅拌页，一时找不到保鲜膜，我就面团直接拿保鲜袋套好，放在面包机内，并拔掉面包机电源常温发酵
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  第五步
  5.面团发酵好后，忘记拍照了。将发酵好的面团排气，分成三等份，然后用擀面杖擀成长面皮，我这里弄得有点圆了，然后均匀抹上提子紫薯泥
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  第六步
  6.弄成了三个小卷，放面包机内让其自然发酵。
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  第七步
  7.等面包发酵得差不多，将余下的一个蛋黄，加入少许白芝麻，调好，备用。我调好后，不记得拍照了，这里拍的是剩余的蛋液了
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  第八步
  8.面包发酵好后，在其表面涂上芝麻蛋液，然后开启烘烤功能，我调了四十五分钟。
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  第九步
  9.还有十多分钟结束烘烤，小家伙吵着要去逛街，就出去了，然后回来的时候，一进门，已是满屋香味了。