味道不错的酸萝卜老鸭汤

准备时间:2小时

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.10.04 10:30

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主料

• 鸭肉 ：250
• 酸萝卜 ：150

辅料

• 鸡精 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 小葱 ：适量
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.把鸭肉放入锅内，烧热水去除浮沫。
• 第二步
  2.酸萝卜切块。
• 第三步
  3.把浮沫去除后，加热水重新煮，加入花椒和老姜。
• 第四步
  4.待鸭肉煮一小时后，放入酸萝卜。
• 第五步
  5.一起炖煮，直到颜色发白，煮的的时候加入鸡精和盐即可
• 第六步
  6.起锅时，撒上香葱即可。

烹饪技巧

• 鸭肉要去除浮沫

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