酸萝卜老鸭汤

准备时间:3分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2018.09.12 04:58

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸭子是买的时候宰好的
• 第二步
  2. 萝卜，用泡了很久的老萝卜更好，市场或超市都有卖的，
• 第三步
  3. 萝卜、泡生姜，泡椒切片待用
• 第四步
  4. 烧锅水，把鸭肉焯一下（水沸腾后放肉，大概五分钟）
• 第五步
  5. 在冷水里过一下，（焯了捞起来我觉得不太干净）
• 第六步
  6. 肉和萝卜，泡姜，泡椒，大蒜，放高压锅（没有可以用其它锅，只是时间长些），水比肉高十厘米，不用加盐哈，锅冒气后二十分钟关火。
• 第七步
  7. 最后撒上葱花，美味的鸭子汤就做好啦

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