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青椒炒鸡胗
常吃不腻的青椒炒鸡胗
常吃不腻的青椒炒鸡胗

常吃不腻的青椒炒鸡胗

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.10.07 07:39

  • 1634人看过
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主料

  • 鸡胗 ：250

辅料

  • 大蒜 ：适量
  • 青椒 ：适量
  • 豆瓣酱 ：适量
  • 嫩姜 ：适量
  • 花椒 ：适量
  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 干辣椒 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.鸡胗切片，加入豆瓣酱，胡椒粉，少量的老抽。搅拌均匀
  • 第二步
    2.嫩姜切丝。待用。
  • 第三步
    3.青椒切丝。
  • 第四步
    4.加入胡椒粉少量，和嫩肉粉，酱油
  • 第五步
    5.锅内放油，加入大蒜片和干辣椒，爆香
  • 第六步
    6.把鸡胗放入锅内炒香后，加入姜丝。
  • 第七步
    7.加入青椒丝，继续翻炒。
  • 第八步
    8.装盘，出锅。

烹饪技巧

  • 不用加盐了，老抽和豆瓣酱里面有盐的。一定要放嫩肉粉。不然炒出来比较老，不好吃

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青椒炒鸡胗 青椒炒鸡胗
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