好吃不腻的肉片炒莴笋

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.18 12:10

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主料

• 莴笋 ：400
• 猪肉片 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.肉片下蚝油，盐适量腌入味
• 
  第二步
  2.莴笋切片
• 
  第三步
  3.油锅煎香蒜头。将肉片炒到五成熟
• 
  第四步
  4.下莴笋同炒至全熟，加入适量的盐调味
• 
  第五步
  5.出锅装碟。清乱爽脆肉片炒莴笋就好了

烹饪技巧

• 莴笋很容易熟，也可以生吃，所以先炒肉片再下莴笋，不怕莴笋炒过火软掉了。。

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