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老式蛋糕自制
老式蛋糕自制

老式蛋糕自制

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:31

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主料

辅料

  • 糖 :60
  • 牛奶25
  • 玉米油 :25

具体步骤

  • 老式蛋糕自制的做法图解一
    第一步
    1.牛奶和玉米油混合
  • 老式蛋糕自制的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打到无油无水的盆里,倒入白糖
  • 老式蛋糕自制的做法图解三
    第三步
    3.坐温水,打发至纹路不会马上消失
  • 老式蛋糕自制的做法图解四
    第四步
    4.筛入低粉
  • 老式蛋糕自制的做法图解五
    第五步
    5.翻抖均匀
  • 老式蛋糕自制的做法图解六
    第六步
    6.挖出一小块,和油奶混合
  • 老式蛋糕自制的做法图解七
    第七步
    7.倒回盆里再翻拌均匀
  • 老式蛋糕自制的做法图解八
    第八步
    8.倒入模具里
  • 老式蛋糕自制的做法图解九
    第九步
    9.180度,中层15分即可
  • 老式蛋糕自制的做法图解十
    第十步
    10.香香的蛋糕出炉了,老公说做的太完美了,其实我还不太满意,再努力喽

烹饪技巧

  • 1.全蛋不太好打发,坐个温水盆好打发些2.翻拌的时候不要划圈3.如果颜色上的太重了就在上面加盖锡纸4.出炉前用牙签扎一下,可以检查是否熟了

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