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用开水搅拌的目的是使淀粉糊化,成品出来内馅更膨松。丸子做小一点,用中大火炸效果比较好。火太大表面容易炸胡,小了成品干硬不好吃。
如何才能提升寿司店的开店成功率,这三点尤为重要
餐饮内卷加剧,餐饮人应如何破局
如何开一家正宗的火锅店?
在开店之前串串的注意事项你不得不知
开串串店需要办的证件,没办齐千万别开业
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野鸭子的厨房
炸萝卜丸子是一道非常有名的菜肴,倍受各地人民喜爱。萝卜的脆爽可口,在面粉中滚过之后用热油炸出来,别有一番滋味。若是想不出晚上吃什么,不如做一道炸萝卜丸子,就着米……
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素萝卜馅包子是将萝卜豆芽粉条等绰水煮熟,配以十三香,香油,盐……
想要减肥的爱美人士赶紧看过来了!今天的这道水煮菜可谓是一道减……
盆菜也是一道极富地方特色的小吃。通过与叉烧肉的完美结合,肉类……
咱们一般吃萝卜吃的都是它下面粗大的根,他的杆儿和叶儿就都扔掉……
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