超级好吃的红烧带鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:31

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主料

• 带鱼 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.带鱼洗净，剪掉鳍，剪成段，待用。
• 
  第二步
  2.每块带鱼都沾上面粉，待用。
• 
  第三步
  3.准备葱段，姜块，酱油，糖，料酒，盐混合到一起，待用。
• 
  第四步
  4.平底锅煎带鱼，煎至两面金黄色，取出，待用。
• 
  第五步
  5.用葱花抢一下锅，放入煎好的带鱼，加入刚才准备好的调料，稍加一点水，开始炖。
• 
  第六步
  6.汤汁变粘稠后取出。
• 
  第七步
  7.红烧带鱼做好了。

烹饪技巧

• 煎带鱼是煎至金黄色，这样已经熟了八分，炖时比较省火。

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