家常菜素炒三鲜

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.15 07:41

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主料

• 西芹 ：100
• 胡萝卜 ：1根
• 鸡腿菇 ：250

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.胡萝卜，鸡腿菇，西芹，切片
• 
  第二步
  2.开水中焯鸡腿菇
• 
  第三步
  3.开水中焯西芹
• 
  第四步
  4.开水中焯胡萝卜
• 
  第五步
  5.锅中放入茶油，油热后，加入鸡腿菇，翻炒，
• 
  第六步
  6.加入胡萝卜翻炒
• 
  第七步
  7.加入西芹，翻炒
• 
  第八步
  8.加盐调味，出锅

烹饪技巧

• 先用开水焯，可以保留食材的水分，不至于在炒的过程中损失。

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包含食材

• 胡萝卜
• 西芹
• 鸡腿菇

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