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家常韭菜鸡蛋水饺
家常韭菜鸡蛋水饺

家常韭菜鸡蛋水饺

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:31

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常韭菜鸡蛋水饺的做法图解一
    第一步
    1.面粉备好
  • 家常韭菜鸡蛋水饺的做法图解二
    第二步
    2.加水和成光滑的面团,醒10分钟
  • 家常韭菜鸡蛋水饺的做法图解三
    第三步
    3.韭菜洗净
  • 家常韭菜鸡蛋水饺的做法图解四
    第四步
    4.韭菜切碎
  • 家常韭菜鸡蛋水饺的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋备用
  • 家常韭菜鸡蛋水饺的做法图解六
    第六步
    6.鸡蛋加盐打散
  • 家常韭菜鸡蛋水饺的做法图解七
    第七步
    7.锅中放油
  • 第八步
    8.先下入鸡蛋炒熟
  • 家常韭菜鸡蛋水饺的做法图解九
    第九步
    9.先把鸡蛋炒熟
  • 家常韭菜鸡蛋水饺的做法图解十
    第十步
    10.鸡蛋和韭菜混合
  • 家常韭菜鸡蛋水饺的做法图解十一
    第十一步
    11.加一点虾皮
  • 家常韭菜鸡蛋水饺的做法图解十二
    第十二步
    12.加盐和油拌匀,做成饺子馅
  • 家常韭菜鸡蛋水饺的做法图解十三
    第十三步
    13.面团搓成长条
  • 家常韭菜鸡蛋水饺的做法图解十四
    第十四步
    14.切成小剂子
  • 家常韭菜鸡蛋水饺的做法图解十五
    第十五步
    15.滚成小球
  • 家常韭菜鸡蛋水饺的做法图解十六
    第十六步
    16.用手压扁
  • 家常韭菜鸡蛋水饺的做法图解十七
    第十七步
    17.擀成片就是饺子皮
  • 家常韭菜鸡蛋水饺的做法图解十八
    第十八步
    18.加入馅
  • 家常韭菜鸡蛋水饺的做法图解十九
    第十九步
    19.制成饺子
  • 家常韭菜鸡蛋水饺的做法图解二十
    第二十步
    20.包好的饺子
  • 家常韭菜鸡蛋水饺的做法图解二十一
    第二十一步
    21.锅里放水烧开
  • 家常韭菜鸡蛋水饺的做法图解二十二
    第二十二步
    22.水开后下入饺子煮熟,捞出
  • 家常韭菜鸡蛋水饺的做法图解二十三
    第二十三步
    23.煮好的饺子,咬一口很香

烹饪技巧

  • 为了吃的清淡,保持韭菜原有的清香,所以没有放太多的调料

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