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绝味的葱油鸡
绝味的葱油鸡

绝味的葱油鸡

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:32

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主料

辅料

具体步骤

  • 绝味的葱油鸡的做法图解一
    第一步
    1.三黄鸡处理掉残余的毛,洗净沥干水分。
  • 绝味的葱油鸡的做法图解二
    第二步
    2.为了更方便腌渍,从中间切为两半,加入食盐,把鸡里外都抹一遍,腌渍10分钟使其入味。
  • 绝味的葱油鸡的做法图解三
    第三步
    3.腌渍好的鸡放入蒸锅中。
  • 绝味的葱油鸡的做法图解四
    第四步
    4.大火蒸15分钟,用筷子轻松扎透并没有血水冒出。
  • 绝味的葱油鸡的做法图解五
    第五步
    5.蒸好的鸡取出切块,码入盘中。
  • 绝味的葱油鸡的做法图解六
    第六步
    6.蒸鸡的同时,把香葱切末,姜切末。
  • 绝味的葱油鸡的做法图解七
    第七步
    7.锅内入少许油,入葱碎和姜末煸炒出香味。
  • 绝味的葱油鸡的做法图解八
    第八步
    8.加入蒸鸡的鸡汤拌匀。
  • 绝味的葱油鸡的做法图解九
    第九步
    9.最后把拌匀的葱油淋在鸡块上即可。

烹饪技巧

  • 我买的鸡比较小蒸制了1分钟,根据鸡的大小延长或缩短蒸制时间。

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