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香喷喷的板栗焖排骨
香喷喷的板栗焖排骨

香喷喷的板栗焖排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.28 05:07

排骨一直是许多吃货的心头爱,其肉质鲜美,骨肉分明,吃起来还颇有嚼劲。为了使得整个排骨吃起来更加美味,将板栗放进去一起蒸煮,味道更好,真是美滋滋的。板栗经过一番蒸煮,变得软了许多,吃上一口仿佛入口即化。吃完板栗焖排骨再喝一口汤,满足死了。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 蒜 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 料酒 :适量
  • 油 :适量
  • 适量
  • 生抽 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 香喷喷的板栗焖排骨的做法图解一
    第一步
    1.材料没有,直接拍处理好了的。排骨焯水洗净后去腥备用。板栗剥壳洗净备用,姜全部切成沫备用。干辣椒几条备用、
  • 香喷喷的板栗焖排骨的做法图解二
    第二步
    2.坐锅起油爆香姜蒜沫和干辣椒出香味、
  • 香喷喷的板栗焖排骨的做法图解三
    第三步
    3.下排骨下去中火爆香出香味来。大概翻炒1分钟、
  • 香喷喷的板栗焖排骨的做法图解四
    第四步
    4.接着板栗放下去一起翻炒片刻、
  • 香喷喷的板栗焖排骨的做法图解五
    第五步
    5.放适量的盐、
  • 香喷喷的板栗焖排骨的做法图解六
    第六步
    6.再倒点生抽(少放一点,不然很黑)、
  • 香喷喷的板栗焖排骨的做法图解七
    第七步
    7.倒一大碗水淹没所以材料、
  • 香喷喷的板栗焖排骨的做法图解八
    第八步
    8.一点料去腥、
  • 香喷喷的板栗焖排骨的做法图解九
    第九步
    9.锅盖盖好大火烧开转小火焖20分钟、
  • 香喷喷的板栗焖排骨的做法图解十
    第十步
    10.20分钟后打开汁收的差不多了、
  • 香喷喷的板栗焖排骨的做法图解十一
    第十一步
    11.来点胡椒粉吧、
  • 香喷喷的板栗焖排骨的做法图解十二
    第十二步
    12.一点鸡精,搅拌均匀即可、
  • 香喷喷的板栗焖排骨的做法图解十三
    第十三步
    13.撒几根葱花儿。

烹饪技巧

  • 也可以放去高压锅里面焖,可以省时间。

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