自己做的草莓圣诞老人蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.把蛋黄和蛋白分离。在蛋黄盆里加入20糖，牛奶、盐、玉米油拌匀。
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  第三步
  3.筛入低粉。
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  第四步
  4.拌好的蛋糕糊。
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  第五步
  5.蛋清分三次加入50克糖。打至硬性状态。
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  第六步
  6.取3分之1蛋白加入蛋黄糊中拌匀。上下拌，左手转动盆，右手用刮刀上下拌。
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  第七步
  7.再把蛋糊倒入蛋黄糊中。
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  第八步
  8.装入纸杯中，5分满。烤箱预热150度。
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  第九步
  9.进烤箱烤20分钟。
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  第十步
  10.烤好的蛋糕。
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  第十一步
  11.烤好蛋糕掠凉，来处理草莓。
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  第十二步
  12.草莓洗净后，切开。
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  第十三步
  13.90克奶油加入20棉白糖打发至清晰纹路。
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  第十四步
  14.把奶油加入裱花袋中。
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  第十五步
  15.挤在蛋糕上。
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  第十六步
  16.再放上草莓。
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  第十七步
  17.再挤入蛋糕。
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  第十八步
  18.再放上草莓。用芝麻做圣诞老人的眼睛。