家常韭菜鸡蛋面

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.01 08:28

家常韭菜鸡蛋面--不知道大家有没有吃过韭菜鸡蛋面呢，我喜欢吃韭菜，韭菜是一种百搭的食材，尤其与肉食搭配一起味道会更棒，特别是和鸡蛋一起烹饪，鸡蛋的软嫩多汁，韭菜的清爽可口，看起来令人垂涎欲滴,吃起来令人食指大动…真是叫人欲罢不能

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 西红柿 ：1个
• 韭菜 ：50
• 菠菜 ：150
• 面条 ：250

辅料

• 葱花 ：适量
• 盐 ：适量
• 麻油 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.韭菜切碎，打入鸡蛋 放适量的盐 搅拌均匀
• 
  第二步
  2.热好油锅，倒入韭菜鸡蛋翻炒
• 
  第三步
  3.韭菜鸡蛋炒熟后先倒出来，锅里放水，放入西红柿 煮开
• 
  第四步
  4.水烧开后，面条到水里捞几分钟，然后捞出来
• 
  第五步
  5.韭菜鸡蛋倒入汤内，放入菠菜 放适量的盐煮开就可以
• 
  第六步
  6.挑点面，加点汤就可以了

烹饪技巧

• 面先捞出来不会泡烂。

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韭菜鸡蛋面

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包含食材

• 鸡蛋
• 面条
• 韭菜

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