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酸辣土豆丝(懒人版)
酸辣土豆丝(懒人版)

酸辣土豆丝(懒人版)

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:54

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主料

  • 土豆1个
  • 红椒 :1个

辅料

  • 油 :适量
  • 姜蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    1.材料备好。
  • 第二步
    2.所有的材料切好。土豆丝切好丝之后泡在清水里面洗净。
  • 第三步
    3.坐锅烧半锅水。
  • 第四步
    4.开了之后放土豆丝下去烫了一下。大概烫30秒。看土豆粗细!
  • 第五步
    5.然后捞出来放冷水里面晾凉之后沥水备用。
  • 第六步
    6.坐烧烧油爆香姜蒜红椒。
  • 第七步
    7.下土豆丝翻炒均匀、
  • 第八步
    8.接着下一点盐调味。翻炒均匀。
  • 第九步
    9.调点醋再炒1分钟。
  • 第十步
    10.装盘

烹饪技巧

  • 可以把红椒换成干辣椒。土豆丝在开水里面烫了之后比较好炒。不粘锅。烫完后要放冷水里面。不然会断。

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