鸳鸯豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.01.24 09:06

鸳鸯豆腐也可以用白菜来做，其做法也是非常简单的，而且做好的鸳鸯豆腐是卷在白菜里的，白菜的清淡结合豆腐的豆香还有肉香，使三种味道结合在了一道菜中非常的美味，吃的时候可以稍微的蘸点海鲜酱油，味道很不错。

更多详情

• 2139人看过
• 756
• 收藏

主料

• 豆腐 ：500g
• 猪血 ：250g

辅料

• 蒜苗 ：适量
• 盐 ：适量
• 剁椒 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先把白豆腐和猪血切成块，用水焯一下
• 
  第二步
  2.热油，放入蒜茸和剁椒一起爆香
• 
  第三步
  3.把蒜苗的根部放入一起爆香，然后加一点点水，大约是四勺
• 
  第四步
  4.把白豆腐和猪血一起倒入，加入盐和酱油一起炒
• 
  第五步
  5.大约炒一分钟后，再把蒜苗叶子倒入一起炒
• 
  第六步
  6.炒至收汁，就可以关火上菜了

烹饪技巧

• 用水炒焯一下豆腐，一会炒的时候豆腐不容易散掉

756

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

鸡蛋小碎片

共有433个成果

TA的其他成果

查看全部

鸳鸯豆腐

1053

已被3630人参考

鸳鸯豆腐拥有着极其美好的寓意，它的味道也是极其甜蜜呢！猪血和豆腐两者经过均匀切割后配以佐料，迷人的口感拥有着迷人的气息。香甜清凉的口感让你回味无穷，随之勾起的回……

包含食材

• 生菜
• 猪血
• 豆腐

相关做法

生菜 猪血 豆腐

• 
  超简单生菜包牛肉
  15人点赞
• 
  家常生菜包
  18人点赞
• 
  家常生菜包
  12人点赞

• 
  健康美食杀猪菜/农家杀猪菜
  12人点赞
• 
  可口的猪血旺
  12人点赞
• 
  家常猪血旺
  17人点赞

• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞

全部其他的“鸳鸯豆腐”做法

• 
  美丽嘉的厨房
• 
  钱大米
• 
  番茄不炒蛋
• 
  心懒私房菜

鸳鸯豆腐评论

评论

• 
  小鱼汤

  小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻……

• 
  蚝油生菜

  蚝油生菜虽然是一道素菜，但是却也能让不爱吃蔬菜的人爱上它。生……

• 
  生菜包牛肉

  喜欢吃牛肉吗？我超级喜欢哦，用牛肉进行烹饪一定要注意火候，牛……

• 
  三鲜火锅

  三鲜火锅是一道制作食材，步骤简单，适合朋友小聚，多人共食的涮……