菠萝咕噜肉（简单版）

具体步骤

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  第一步
  1.菠萝切块，用淡盐水泡几分钟后捞出备用
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  第二步
  2.五花肉切片，加适量盐，鸡精，白糖，生抽拌匀腌制一会儿
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  第三步
  3.为了好挂糊，将腌制好的肉片放适量淀粉搅拌均匀
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  第四步
  4.面粉加适量水，打入鸡蛋搅拌成糊。可以用肉片试一下挂糊的程度
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  第五步
  5.坐锅，放油，开火，油温烧至七成热时下肉片开炸
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  第六步
  6.小火炸至微黄即可捞出
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  第七步
  7.全部炸完后 等油温上来全部倒入锅中再炸——至金黄色捞出
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  第八步
  8.原勺留底油，放入番茄酱
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  第九步
  9.加入白醋，白糖，生抽，小火炒至粘稠
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  第十步
  10.依次放入炸好的肉，菠萝翻炒均，关火
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  第十一步
  11.装盘