主料
- 鱼排 ：250g
这道菜味道酸酸甜甜的，包裹了干淀粉的鱼块经过油炸之后，口感软糯，并且味道十分丰富，酸甜不会相冲，反而结合的十分完美，但这道菜吃多了会腻。在做的时候撒入葱花，也会提高其颜值。
因为鱼排有味道，所以回锅的时候就不需要放盐了用水的量，没过鱼排即可。
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鱼排
会飞的鱼
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