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爽滑猪肉白菜水饺
爽滑猪肉白菜水饺

爽滑猪肉白菜水饺

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.20 05:35

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 饺子皮适量
  • 油 :适量
  • 姜末 :适量

具体步骤

  • 爽滑猪肉白菜水饺的做法图解一
    第一步
    1.猪肉剁碎,加姜末在剁两分分钟。
  • 爽滑猪肉白菜水饺的做法图解二
    第二步
    2.加水、盐和五香粉朝一个方向搅匀
  • 爽滑猪肉白菜水饺的做法图解三
    第三步
    3.再加入白菜末拌匀(白菜提前切碎,用盐稍微腌制一下,捏去水分.)
  • 爽滑猪肉白菜水饺的做法图解四
    第四步
    4.取适量馅放在饺子皮上。
  • 爽滑猪肉白菜水饺的做法图解五
    第五步
    5.卷两道,两边捏紧
  • 爽滑猪肉白菜水饺的做法图解六
    第六步
    6.右手方向的一边,压在左手方向那边捏紧。
  • 爽滑猪肉白菜水饺的做法图解七
    第七步
    7.照上面的方法包好剩余的饺子皮。
  • 爽滑猪肉白菜水饺的做法图解八
    第八步
    8.烧开水煮熟
  • 爽滑猪肉白菜水饺的做法图解九
    第九步
    9.可以配上辣椒油、醋、生抽沾着吃。(蘸汁根据自己爱好调。)

烹饪技巧

  • 煮水饺时水饺下入煮开,再加半碗凉水再煮开,不加水一直煮出来的水饺容易进水,也不容易熟。

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