自己做的山药糕

具体步骤

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  第一步
  1.山药刷洗干净
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  第二步
  2.放在高压锅蒸屉上蒸8-10分钟（以压上压力阀计）
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  第三步
  3.取出晾至温热
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  第四步
  4.用手轻轻撕去山药外皮
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  第五步
  5.处理好的山药
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  第六步
  6.木糖醇15G
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  第七步
  7.硅胶揉面袋中装入山药及木糖醇，揉制成细腻的山药泥
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  第八步
  8.取出后晾凉
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  第九步
  9.取一块山药泥用手团圆
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  第十步
  10.在装有椰茸的碗中滚动使其沾满椰茸
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  第十一步
  11.放入月饼模中用手稍稍按压
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  第十二步
  12.扣在盘中下按压实，抬起模具轻轻下按 一块木糖醇山药糕就完成了
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  第十三步
  13.装盘，装饰。。。