绝味的圣诞花环面包

具体步骤

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  第一步
  1.准备好原材料
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  第二步
  2.牛奶加热到35度左右，加入酵母静置几分钟
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  第三步
  3.将鸡蛋、牛奶、白糖，放入面包机桶里
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  第四步
  4.倒入高筋面粉，放入盐
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  第五步
  5.调至快速和面档位，启动面包机和面
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  第六步
  6.两个和面程序，一共40分钟，就可以拉起筋膜了
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  第七步
  7.调至发酵程序，启动面包机发酵
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  第八步
  8.发酵到原来的2.5被大小
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  第九步
  9.排气，醒发，然后分成三等分，搓成成长条
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  第十步
  10.编麻花辫的方式编成花环
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  第十一步
  11.放入烤箱，关住箱门，二次发酵到原来的两倍或者2.5倍大小
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  第十二步
  12.上下火，180度，烤15分钟左右，出炉，趁热刷上蜂蜜水，然后沾好糖针糖珠装饰