家常菜豆角丝炒肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.25 10:37

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主料

• 扁豆角 ：500
• 五花肉 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 老抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.扁豆角洗净控干水分切丝
• 
  第二步
  2.葱叶洗净切碎
• 
  第三步
  3.五花肉切丝备用
• 
  第四步
  4.炒锅烧干倒入色拉油
• 
  第五步
  5.放入肉丝煸炒至变色
• 
  第六步
  6.放入葱花炒香，倒适量老抽
• 
  第七步
  7.加入豆角丝煸炒，放入少量胡椒粉调味
• 
  第八步
  8.豆角丝炒至变软、变色时放入适量精盐调味

烹饪技巧

• 1.炒着吃的豆角最好选没有豆的扁豆角。2.豆角炒到变色变软时再放盐，豆角口感好，出水少。

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豆角丝炒肉

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