自制胡萝卜丸子

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.05 08:02

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主料

• 鸡蛋 ：1个
• 小麦面粉 ：100
• 胡萝卜 ：2根

辅料

• 鸡精 ：适量
• 白糖 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.胡萝卜洗净擦细丝
• 
  第二步
  2.加入葱花，盐一勺半，糖一勺，鸡精一勺
• 
  第三步
  3.打入鸡蛋，加适量生抽
• 
  第四步
  4.加适量面粉
• 
  第五步
  5.搅拌均匀
• 
  第六步
  6.锅中放油点火，烧至七层热，放入丸子开炸
• 
  第七步
  7.小火炸至金黄色捞出
• 
  第八步
  8.装盘

烹饪技巧

• 油温一定要控制好，火不能太大否则外面炸糊了里面不熟。

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胡萝卜丸子

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胡萝卜丸子是一道用胡萝卜还有淀粉，大葱猪肉做出来的一款很美味的丸子汤，很舒服吃起来，汤很热很暖和。胡萝卜外皮黄色很吸引人，而且胡萝卜可以生吃，作为凉菜，口感很棒……

包含食材

• 淀粉
• 胡萝卜

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