自己做的葱油薄饼

具体步骤

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  第一步
  1.面粉准备好
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  第二步
  2.葱切碎丁
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  第三步
  3.加一点盐，慢慢加水和成面团，醒一下，分成约120g一份的小面团
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  第四步
  4.案板上加点干面粉，将面团按扁
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  第五步
  5.擀成1-2mm厚的薄饼
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  第六步
  6.平底锅内加适量油烧热，稍微晃一下，让锅底均匀盖一层油
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  第七步
  7.将擀好的饼放入锅内
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  第八步
  8.烙至一面发黄的时候翻过来烙另一面
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  第九步
  9.中间折一下，将边缘也均匀受热
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  第十步
  10.反复烙至两面金黄熟了即可