家常菜冬瓜炒肉片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:33

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主料

• 瘦肉 ：100
• 冬瓜 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.冬瓜去皮切片
• 
  第二步
  2.大蒜切末
• 
  第三步
  3.瘦肉切片
• 
  第四步
  4.炒锅热油爆香蒜末
• 
  第五步
  5.放入肉片翻炒
• 
  第六步
  6.炒至肉片变白放入冬瓜翻炒
• 
  第七步
  7.放适量盐调味
• 
  第八步
  8.放适量生抽提鲜即可

烹饪技巧

• 放适量生抽味道大不一样。

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冬瓜炒肉片

13

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冬瓜炒肉片，冬瓜炒出来它的口感是非常软的，在炒的过程当中，冬瓜也是非常容易入味的，而肉片也是非常嫩的，而冬瓜加上肉片，肉片的香味融入到冬瓜上让冬瓜又有一股香香的……

包含食材

• 韭菜
• 冬瓜

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