常吃不腻的清炒菠菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:33

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主料

• 菠菜 ：400
• 蒜瓣 ：2瓣

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将菠菜洗净，蒜瓣切片
• 
  第二步
  2.烧一锅开水，将菠菜烫一下，去涩
• 
  第三步
  3.炒锅放油，放入蒜片，爆香
• 
  第四步
  4.放入菠菜，翻炒一下。加盐和鸡精调味。
• 
  第五步
  5.装盘。清炒菠菜完成！

烹饪技巧

• 菠菜直接炒，总感觉有点涩。用开水将菠菜烫一下，去涩，做出来的菜口感好一些。

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