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妈妈教我做红烧肉
妈妈教我做红烧肉

妈妈教我做红烧肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:37

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 八角2个
  • 干辣椒 :适量
  • 冰糖适量
  • 陈皮适量
  • 油 :适量
  • 香叶 :3片
  • 适量
  • 热水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.原料
  • 第二步
    2.锅里兑入适量的水放入五花肉、姜葱煮10分钟
  • 第三步
    3.沥干水
  • 第四步
    4.热油炒想大料
  • 第五步
    5.放入五花肉
  • 第六步
    6.煎黄
  • 第七步
    7.放入适量的水放入冰糖
  • 第八步
    8.炒起变黄
  • 第九步
    9.倒入五花肉裹匀
  • 第十步
    10.兑入适量的热水
  • 第十一步
    11.90分钟后放入适量的盐
  • 第十二步
    12.大火收汁

烹饪技巧

  • 炒糖不要炒过了

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