自己做的南瓜小蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.南瓜去皮去籽切小块
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  第二步
  2.微波炉高火2~3分钟、 直到用筷子可以轻松扎透
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  第三步
  3.用擀面杖一头把南瓜捣成泥
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  第四步
  4.黄油切小块软化
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  第五步
  5.加入白糖
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  第六步
  6.加入红糖
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  第七步
  7.加入盐
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  第八步
  8.用打蛋器打发、直到体积膨大、呈轻盈的羽毛状、 整个过程约5分钟
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  第九步
  9.鸡蛋打散
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  第十步
  10.分三次加入到打发的黄油里、 每一次都必须等鸡蛋和黄油完全融合以后再加下一次
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  第十一步
  11.把冷却到室温的南瓜泥加入黄油糊里
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  第十二步
  12.继续用打蛋器搅打均匀
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  第十三步
  13.低筋面粉、泡打粉混合后、筛入黄油糊里
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  第十四步
  14.用橡皮刮刀翻拌均匀、
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  第十五步
  15.成为蛋糕面糊
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  第十六步
  16.蛋糕糊装入裱花袋
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  第十七步
  17.挤入小蛋糕模具2/3满
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  第十八步
  18.把模具放入预热好180度的烤箱、烤12-15分钟
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  第十九步
  19.直到蛋糕完全膨胀起来、
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  第二十步
  20.表面呈金黄色即可出炉