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自制南瓜小蛋糕
自制南瓜小蛋糕

自制南瓜小蛋糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.10 07:52

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制南瓜小蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.南瓜蒸熟后压成泥。
  • 自制南瓜小蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.压好的南瓜泥加入牛奶拌匀。
  • 自制南瓜小蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打入容器内,加入细砂糖。
  • 自制南瓜小蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.隔热水用电动打蛋器将蛋液打发。
  • 自制南瓜小蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.把低筋面粉,玉米淡粉,泡打粉混合均匀后一起过筛后分次加入到蛋糊中,翻拌均匀。
  • 自制南瓜小蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.在加入油继续翻拌。
  • 自制南瓜小蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.然后分次加入南瓜泥。
  • 自制南瓜小蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.切拌均匀。
  • 自制南瓜小蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.将拌好的面糊倒入模具中将烤箱提前200度预热,放入蛋糕,170度~180度烤25~30分钟。
  • 自制南瓜小蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.把烤好的蛋糕脱模。
  • 自制南瓜小蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.用巧克力酱画出眼睛和装饰就完成了~

烹饪技巧

  • 鸡蛋要用常温的,全蛋打发的时候隔热水比较容易打发,打到提起打蛋器滴下的痕迹2,3秒钟不消失就好啦~

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