家常菜韭菜炒腰花

具体步骤

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  第一步
  1.猪腰一副，切开，去筋，切腰花，用清水浸泡半天。
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  第二步
  2.韭菜洗净切段，蒜切碎，姜切片
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  第三步
  3.猪腰用小半杯黄酒浸泡20分钟去臊味。洗净。
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  第四步
  4.放淀粉拌匀，
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  第五步
  5.放开水焯3分钟捞起。
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  第六步
  6.锅里油热，放下姜，蒜爆香。放猪腰大火煸炒。
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  第七步
  7.加韭菜，盐，糖，料酒，胡椒粉，鸡精，鲜抽，煸匀即可。