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美味的酱爆八爪鱼
美味的酱爆八爪鱼

美味的酱爆八爪鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.22 01:08

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主料

  • 八爪鱼 :500

辅料

  • 盐 :适量
  • 黄豆酱 :适量
  • 适量
  • 小葱适量
  • 韭菜适量
  • 蒜 :适量
  • 玉米油 :适量

具体步骤

  • 美味的酱爆八爪鱼的做法图解一
    第一步
    1.八爪鱼撕去外皮,除去内脏,剪掉眼睛,抠出牙齿,洗干净。
  • 美味的酱爆八爪鱼的做法图解二
    第二步
    2.用开水焯烫一下捞出来控水备用。
  • 美味的酱爆八爪鱼的做法图解三
    第三步
    3.韭菜切段,葱姜蒜切碎备用。
  • 美味的酱爆八爪鱼的做法图解四
    第四步
    4.炒锅烧热加入玉米油适量,然后下葱姜蒜爆香。
  • 美味的酱爆八爪鱼的做法图解五
    第五步
    5. 香味出来以后加入一大勺子黄豆酱煸炒
  • 美味的酱爆八爪鱼的做法图解六
    第六步
    6.酱香味出来以后下入焯烫好的八爪鱼翻炒几下
  • 美味的酱爆八爪鱼的做法图解七
    第七步
    7.加入韭菜段
  • 美味的酱爆八爪鱼的做法图解八
    第八步
    8.加入盐翻炒一下即刻出锅

烹饪技巧

  • 因为我家不吃辣的,所以用了我们两爱吃的黄豆酱,如果爱吃辣的人,用辣酱炒肯定更加美味。还有就是要爆炒不可久炒否则老了咬不动了就。

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酱爆八爪鱼 酱爆八爪鱼
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相信有很多人都和我一样喜欢吃八爪鱼,那么这道酱爆八爪鱼就是你不得不学的一道菜了,八爪鱼下锅之前一定要杀死哦,不然它们可能会在你的锅里群魔乱舞,一开锅盖的你指不定……

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