花环面包自制

具体步骤

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  第一步
  1.将除（葡萄干、枸杞和芝麻）外的所有原料加入面包内桶中，启动发面团功能，90分钟后，面团就发酵好了，
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  第二步
  2.将发酵好的面团，揉搓排气后，分割成8份，滚圆，加盖保鲜膜，松弛10分钟，
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  第三步
  3.取一个松弛好的面团，擀长，
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  第四步
  4.从长边处卷起卷，其他几个面团也如此操作，然后加盖保鲜膜，松弛5分钟，
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  第五步
  5.将松弛好的面卷，搓成长条，
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  第六步
  6.将四根长条，顶端捏紧，
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  第七步
  7.将第2根提上去，左手拿着第1根，右手拿着第4根，交叉，左手压右手（也就是第1根压着第4根），
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  第八步
  8.然后把第3根拿上去，第2根拿下来，再重复上一步的交叉编法，如此编好，
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  第九步
  9.然后将编好的面包辫，首尾相连捏紧，用同样的方法再做好另一个，然后二发15分钟，
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  第十步
  10.将二发好的面包圈，刷上蛋液，撒上芝麻，
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  第十一步
  11.再撒上葡萄干和枸杞，
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  第十二步
  12.入烤箱，中层，180℃，上下火，烤15分钟，面包烤至金黄色即可。