「DIY美食」回锅肉

具体步骤

• 第一步
  1.准备好食材
• 第二步
  2.将肉洗净放进锅里煮8分熟捞起
• 第三步
  3.将肉肥瘦分开切，将姜切丝
• 第四步
  4.蒜苗头子斜切其余叶子切节
• 第五步
  5.锅里下油
• 第六步
  6.烧热，下姜炒香
• 第七步
  7.下肥肉爆出油
• 第八步
  8.再放入瘦肉炒匀到微黄时放入豆瓣酱炒出红油时
• 第九步
  9.放入生抽和白糖
• 第十步
  10.炒匀
• 第十一步
  11.放入蒜苗头子翻炒一下
• 第十二步
  12.再放入蒜苗叶子
• 第十三步
  13.炒焉
• 第十四步
  14.放入盐
• 第十五步
  15.和鸡精
• 第十六步
  16.炒匀，关火
• 第十七步
  17.出锅，装盘上桌