家庭版全麦馒头

具体步骤

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  第一步
  1.材料混合，放入面包机里，启动揉面程序一次。
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  第二步
  2.揉好的面团。
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  第三步
  3.我把面团放放乐扣锅里。放入微波炉，边上放大碗的开水。这样发酵会快些。
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  第四步
  4.一个小时后，面团发酵完成。
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  第五步
  5.取出面团，在案板上揉一揉，排出空气。
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  第六步
  6.分成小份量，放入盘中。
• 第七步
  7.把盘放入锅里，再醒面20分钽，
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  第八步
  8.大火蒸20分钟，关火5分钟后才打开锅盖。馒头就做好了。