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金针菇拌芹菜
金针菇拌芹菜

金针菇拌芹菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.23 09:07

金针菇拌芹菜是餐桌上比较常见的凉拌菜式,制作方法简单,切丝的芹菜与金针菇过水后加入醋、食盐、香油、蒜和香菜等调料搅拌均匀即可食用,可以加点辣椒圈点缀,既可以看起来颜色更加丰富,口感更加特别。金针菇能够促进人体新陈代谢,芹菜可以清理肠胃,两者搭配食用营养价值非常高。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 芝麻油适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 金针菇拌芹菜的做法图解一
    第一步
    1.金针菇去根部,洗干净后用冷水浸泡10分钟。
  • 金针菇拌芹菜的做法图解二
    第二步
    2.芹菜择洗干净,切成丝。
  • 金针菇拌芹菜的做法图解三
    第三步
    3. 芹菜入锅锅焯水后盛出沥干水。
  • 金针菇拌芹菜的做法图解四
    第四步
    4.金针菇入锅焯后盛出沥干水。
  • 金针菇拌芹菜的做法图解五
    第五步
    5.金针菇与芹菜放在容器中,加盐搅拌。
  • 金针菇拌芹菜的做法图解六
    第六步
    6. 加味精搅拌。
  • 金针菇拌芹菜的做法图解七
    第七步
    7.加芝麻油搅拌。
  • 金针菇拌芹菜的做法图解八
    第八步
    8.搅拌均匀撒上黑芝麻即可享用。

烹饪技巧

  • 调味品依据个人口味添加。

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日历小厨房

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金针菇拌芹菜 金针菇拌芹菜
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一道凉菜却能尝出炒菜的风味,金针菇有着很好的质感,而且有着非常高的营养价值,值得一试,是一个老少皆宜的食材,加上芹菜,简直是一般的菜都没有办法比拟的,绝对是一个……

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